커피
공정 무역부터 기술 도입까지, 커피 농가를 살리는 5가지 방법
☕ 커피 한 잔의 여정, 농가에서 시작된다아침을 깨우는 한 잔의 커피.그러나 우리가 무심코 마시는 그 커피 뒤에는 수많은 커피 농가의 땀과 노력이 담겨 있습니다.세계 커피 산업은 여전히 성장 중이지만, 소규모 커피 농가들은 생존을 위협받고 있는 현실에 처해 있습니다.생두 가격의 불안정, 기후 변화, 병충해, 유통 구조의 문제까지—이들의 경제적 지속 가능성은 점점 더 위태로워지고 있습니다.이 글에서는 커피 농가의 지속 가능성을 지키기 위한 다섯 가지 핵심 전략을 소개합니다.이 전략은 단순한 생존이 아닌, 지속 가능한 발전과 자립 기반 마련이라는 측면에서 접근하며,지속 가능한 커피 소비와 생산이 어떤 방식으로 연결되는지 알아보겠습니다. ✅ 1. 정당한 대가를 보장하는 공정 무역(Fair Trade)공정 무역..
