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커피

☕ 디카페인 커피란?디카페인 커피는 말 그대로 ‘카페인이 제거된 커피’를 의미합니다.단, ‘완전한 무카페인’이 아닌, 카페인 함량을 최소화한 커피라는 점을 기억해야 합니다.이는 보통 원두에 포함된 카페인의 97% 이상을 제거한 상태로,카페인에 민감한 사람들, 불면증이 걱정되는 사람들, 그리고 건강을 우선시하는 소비자들에게 좋은 선택이 됩니다.📜 디카페인 커피의 시작, 100년 전 이야기디카페인 커피의 역사는 1900년대 초반 독일로 거슬러 올라갑니다.커피를 바닷물에 담갔다가 카페인이 빠진다는 사실을 발견한 루드비히 로제리우스(Ludwig Roselius)가이 아이디어를 사업화한 것이 디카페인 커피의 시작이었죠.초기엔 벤젠이라는 위험한 화학물질을 썼지만, 현재는 더 안전하고 환경친화적인 방법이 주를 이룹..

커피

커피는 전 세계 수억 명이 매일 즐기는 음료입니다. 아침을 여는 한 잔, 피곤할 때 기운을 끌어올리는 한 잔, 그리고 누군가와의 대화 속 여유를 주는 커피. 하지만 때로는 커피의 주성분인 카페인이 부담으로 다가올 수 있습니다. 그래서 많은 사람들이 디카페인 커피에 눈을 돌리고 있죠.그렇다면 과연 디카페인 커피, 정말 건강에 괜찮을까요? 카페인이 빠졌다고 해서 맛이나 영양, 건강 효과까지 빠지는 건 아닐까요? 이 글에서는 디카페인 커피의 정의부터 생산 과정, 영양 성분 변화, 그리고 건강 효과까지 전반적인 내용을 종합해 소개합니다. 디카페인 커피란 무엇인가?디카페인 커피는 일반 커피와 같은 원두를 사용하지만, 카페인을 제거한 커피입니다. 정확히는 97% 이상의 카페인이 제거되어야 '디카페인'으로 불릴 수 ..