커피
커피 맛의 비밀, 워시드·내추럴·허니 프로세스 완벽 정리!
커피 한 잔을 입에 머금었을 때, 어떤 향이 떠오르시나요? 과일 향? 꽃향기? 혹은 은은한 달콤함?그 미묘한 차이를 만드는 건 단지 커피의 품종이나 나라만이 아닙니다.바로 ‘가공 방식’!오늘은 커피 애호가들이 반드시 알아야 할세 가지 커피 가공 방식 – 워시드(Washed), 내추럴(Natural), 허니(Honey)에 대해맛과 향의 차이까지 한 번에 이해할 수 있도록 완벽하게 정리해 드립니다.읽는 순간, 커피에 대한 깊이가 달라집니다.지금부터 커피의 향미 세계로 여행을 떠나볼까요? 🔍 커피 맛은 어디서 결정될까?일반적으로 커피 맛은 원두의 품종이나 산지에서 결정된다고 생각하지만,**진짜 커피의 개성을 만드는 건 ‘가공 방식’**입니다.커피는 체리 형태로 수확된 후, 씨앗(원두)을 꺼내기 위해 다양한 ..
