커피
유전자 변형 커피란? GMO 커피의 장단점과 전망
👉 GMO 커피, 왜 주목받고 있을까?지구 온난화로 인한 기후 변화가 심화되면서 커피 생산량은 지속적으로 줄고 있습니다. 특히 커피 벨트 지역에서는 병해충과 기후의 극단적인 변화로 인해 수확량이 급감하고 있는데요. 이런 위기를 극복하기 위한 대안으로 등장한 것이 바로 GMO 커피, 즉 유전자 변형 커피입니다.GMO 커피는 전통적인 커피 품종에 특정 유전자를 삽입해 해충 저항성, 질병 내성, 기후 적응력 등을 강화한 새로운 기술의 산물입니다.🔍 GMO 커피란 무엇인가? 개념부터 이해하자‘GMO’는 Genetically Modified Organism의 약자로, 유전자를 조작해 특정 기능을 강화하거나 제거한 생물을 의미합니다. GMO 기술은 이미 옥수수, 대두, 토마토 등 다양한 농산물에 적용되어 왔으며..
